餐飲合作

1、委托管理經(jīng)營模式：

客戶群體——黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、部隊(duì)

客戶提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備、廚房用具用品、水、電、氣能源及低值易耗品費(fèi)用，及茁茁餐飲人員工資及管理費(fèi)用，茁茁餐飲負(fù)責(zé)派遣專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行烹飪、廚房管理和前廳服務(wù)管理，食材可由茁茁餐飲代為采購或客戶自行采購，菜品售賣方式由客戶決定，成本控制按照客戶要求進(jìn)行控制。

2、委托自主經(jīng)營模式：

客戶群體——工廠企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、大中院校

客戶提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備，茁茁餐飲負(fù)責(zé)食材采購、安排人員管理及菜品烹飪制作，并承擔(dān)廚房用具、水、電、燃料等費(fèi)用，與客戶協(xié)商成本點(diǎn)位和售賣價(jià)格。

3、承包經(jīng)營模式：

客戶群體——大中院校、美食廣場(chǎng)、醫(yī)院、寫字間樓宇

茁茁餐飲向客戶支付一定的資金或流水倒扣的形式繳納租金，并投資建設(shè)食堂，獲取長期穩(wěn)定的合同，并以自負(fù)盈虧的方式經(jīng)營食堂。

4、咨詢管理模式：

客戶群體——企事業(yè)單位、黨政機(jī)關(guān)、部隊(duì)院校、美食廣場(chǎng)、廠礦企業(yè)

茁茁餐飲向客戶方派遣管理人員進(jìn)行餐飲運(yùn)營指導(dǎo)，為客戶提供餐飲運(yùn)營解決方案，客戶支付一定的咨詢指導(dǎo)費(fèi)用。